Sambal Telur

Bahan
3 biji telur
1 labu bawang besar [mayangkan]
3 s/b sos tomato
1 s/k gula
garam
minyak

Bahan Kisar
15 tangkai cili kering
1 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing.
2. Masukkan sos tomato, gula dan garam. Kacau rata.
3. Pecahkan telur dalam sambal dan biarka sebentar. Jangan kacau.
4. Masukkan bawang besar dan kacau sikit.
5. Bila nampak bawang layu boleh masukkan sambal dalam pinggan dan hidangkan.