Thursday, January 31, 2008

Rojak Limau Bali [Pamelo Salad]


Limau Bali [bahasa Inggeris: Pomelo) Dikenali sebagai limau besar mengandungi vitamin A dan C dipercayai mempunyai khasiat ubatan yang tinggi. Biji buah limau bali boleh direbus bagi mengubati penyakit hernia dan mengurangkan bengkak alat kelamin. Daun limau bali jika direbus dan diminum boleh menjadi penawar racun serta dapat mencuci toksin dalam badan. Kulit juga mempunyai khasiatnya tersendiri boleh diminum sebagai tonik dan juga sebagai penawar kepada ketagihan arak. Ia juga dapat mengubati selsema dan juga mengurangkan masalah penghadaman.
Limau ini banyak ditanam di sekitar Tambun, Perak.



bahagian dalam limau



BAHAN:-
1 biji buah limau bali [limau besar]..buangkan kulit dan ambil isinya sahaja.
kacang goreng tumbuk kasar

Bahan Kuah Rojak:-
15 biji cili api tumbuk
1/2 cawan air asam jawa
1 s/b belacan
1 s/b petis udang
1 cawan kicap lemak biasa
3 s/b gula

Cara:-
1. Mesinkan semua bahan.
2. Masakkan sebentar.
3. Bila telah sejuk masukkan kacang tanah tumbuk dan bijan.

2 comments:

MamaFaMi said...

Kecurnya tengok rojak limau bali akak ni...

hanieliza said...

len kali kalau akak buat rojak limau ni..
akak ring2 mama yer..
boleh kita makan sama-sama..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Followers