Gulai Tempoyak Daun-daun

LEMAK TEMPOYAK DAUN KAYU

Bahan-Bahan:
3 btg serai
5 helai daun pucuk labu [optional]
1 ikat pucuk ubi
4 helai daun kunyit
10 helai daun kaduk
10 biji buah belimbing buluh
2 papan petai-diambil bijinya
1 genggam ikan bilis
1/2 cawan tempoyak
2 cawan santan pekat
1 labu bawang besar [hiris]
garam

Bahan Mesin
1 inci kunyit hidup
20 biji cili api

Cara:
1. Semua sayuran dipotong/mayang halus.
2. Masukkan semua bahan termasuk ikan bilis, petai & santan ke dalam periuk.
3. Masukkan tempoyak.
4. Masak sehingga pekat.
5. Rasakan garam.