Kek Lapis Sarawak

kakliza suka juga makan kek lapis tetapi bila mengenangkan banyak guna telur dan bila tenguk kalestrol dalam telur begitu tinggi hajat nak buat sendiri agak malap..

tetapi bila jiran kakliza memberikan kek ini kakliza terpikat..

kek ini kakliza dapat resipinya dari jiran kakliza Nor yang berasal Sarawak dalam tahun 2006 dulu...tetapi beliau telah pun balik ke Sarawak ..

apapun kakliza ucapkan terimakasih atas perkongsian kek yang sedap..

cuma kakliza rasa buat kek lapis memang perlukan kesabaran kerana perlu membuat lapisan demi lapisan...bakar dan jaga masa...tekan.....aduh..

tetapi hasilnya memang sedapppp...

kakliza turunkan resepi untuk dicuba..

KEK LAPIS SARAWAK

Bahan A 

250 gm susu pekat
250 gm butter

Bahan B
6 biji telur SEJUK gred A [jika gred B..gunakan 7 biji]
1 cawan gula halus
2 cawan tepung Naik Sendiri
1 s/k esen Vanilla
1 s/k ovallate

Bahan C
Kurma/asam flake/prune/kismis/coklat chips

Cara Membuat
1. Pukul susu pekat dan butter sehingga gebu.
2. Pukul gula dan telur satu persatu sehingga kembang dan gebus /ringan..
3. Masukkan bahan A, ovallate  dan esen vanilla. Kacau rata.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga habis. Kacau rata lagi.
5. Panaskan oven api atas [suhu 170'C]
6. Masukkan 2 sudu besar adunan dalam loyang yg telah dilapikkan kertas minyak.
7. Bakar sehingga masak [8-10 minit]
8. Lapiskan dengan apa2 pilihan bahan C.
9. Ulangkan step 5 sehingga adunan habis.