Sunday, May 27, 2012

MEE KUNGFU / MEE HONGKONG / MEE KANTONIS

atas permintaan Abg Sulong [di Facebook] yang ingin resepi..
ini kakliza buat gunakan mee..jika mahu kuetiau..hanya tukarkan mee itu...



 MEE KUNGFU / MEE HONGKONG / MEE KANTONIS

Bahan A
500 gm mee kuning
5 biji telur [ dipukul]

Bahan B
100 gm udang basah [buangkan kulit]
150 gm ayam [dihiris]
1 biji panjang fish cake [potong nipis]
3 ulas bawang putih [dicincang]
100 gm brokoli [dipotong]
100 gm bunga kobis [dipotong]
100 gm lobak merah [potong kecil dan panjang]
5 tangkai baby corn
2 sudu besar minyak masak
2 s/b tepung jagung ]
1 cawan air ] bancuhkan
1 cawan air rebusan ayam
2 s/b sos tiram
1 s/b lada sulah 
3 s/b minyak masak
garam secukup rasa

Cara:
1. Panaskan minyak dan goreng telur dan mee dalam kuantiti sikit [satu portion untuk 1 pinggan] hingga agak garing. Ketepikan.
2. Tumis sedikit bawang putih hingga agak garing dan masukkan ayam, udang dan fish cake.
3. Masukkan air rebusan ayam bersama lada sulah, sos tiram, baby corn dan carrot.
4. Masukkan tepung jagung yang telah dicampur air dan kacau-kacau supaya tepung tidak bergentel.
5. Campurkan brokoli dan bunga kobis. Tutup api dan kacau.
6. Tuang kuah ke atas mee dan hidangkan. Sedap dimakan panas-panas.

10 comments:

abang sulong said...

Terima kasih kak Hani. Teringin laa nak buat mee nih..

adda syuhada said...

laaa rupanya kung fu ngn kantonis ni sama jer rupanya..patut la asal smpai jer bila order sama jer...adehhh..

noradzlina.kamdani said...

thanks kak..lin mmg tercari2 resepi ni sbb sejak preggy ni..kuetiaw kungfu ni mmg jd fav lin utk dimkn...

akmall said...

wahh...suka2.. nanti nak try la buat..

*da follow blog akak..

Shawn Abdullah Sani said...

terima kasih. menu baru for my daughter..

siti said...

Tq cheff..dhh jdd saya buat mee kungfu nie...

Majapahit White Tiger said...

Setahu saya Mee Kung Fu, mee nya di goreng dgn telur dulu... seperti telur dadar...

Majapahit White Tiger said...

Setahu saya Mee Kung Fu, mee nya di goreng dgn telur dulu... seperti telur dadar...

fazliana said...

terima kasih kak Hani..nk msk la skrg gak..suka sgt..btw tqvm=)

Ar Rayyan said...

Jom masak

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Followers