Simple recipes prepared with love... specially dedicated to my dearest family and friends.....
Monday, January 19, 2009
Tahu Sumbat
Bahan
4 keping tahu putih
timun
carrot
minyak
Cara
1. Tahu dibasuh dan gorengkan sehingga masak [golden brown]
2. Angkat tahu dan sejukkan
3. Tahu dipotong 2 dan belahkan dalamnya untuk memasukkan sayuran.
4. Parutkan carrot dan timun. gaulkan.
5. Masukkan sayuran dlam belahan tahu.
6. Hidangkan dengna sos cili atau sos kacang.
Sos Cili
5 biji cili merah
5 biji cili kering [rebus]
1 ulas bawang putih
1 s/b gula
1 s/b cuka
1 cawan air
1 s/b tepung jagung [bancuhkan dengan sedikit air]
garam
Cara
1. mesinkan semua bahan kecuali tepung jagung sehingga halus.
2. Panskan bahan cili sehingga emndideh.
3. Masukkan bancuhan tepung jagung dan biarkan agak pekat sikit.
4. Tutup api dan biarkan sejuk.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
2 comments:
Letak taugeh pun sedap ni!
salam kak liza..
sedapnyerr nampak tahu sumbat tuh!! bertahun rasanyer x mkn sbb kat sini rega tahu mahal sgt...kategori makanan mewah nih!
Post a Comment