KUETIAW KERANG
Bahan-Bahan:
500 gm kuetiaw
300 gm isi kerang
1 ikat daun kucai [dipotong 1 inci ]
1 cawan tauge
1 tauhu basah [goreng dan potong kecil]
2 sudu besar cili mesin
4 ulas bawang putih [ketuk]
4 sudu besar kicap manis
2 s/b sos tomato
2 s/b air
1 biji tomato [potong kecil]
sedikit minyak garam [jika perlu]
Cara:
1. Panas minyak dan tumiskan bawang putih hingga berbau wangi.
2. Masukkan cili mesin dan kicap.
3. Masukkan kerang, tomato sos dan air. Kacau rata.
4. Masukkan kuetiaw, tomato buah, tahu, taugeh dan kucai. Kacau rata dan tutup api.
5. Hidangkan dengan lada jeruk
NOTA:
pastikan jangan terlalu kering... biarkan agak basah aje ...
7 comments:
Sedapnye kueh teaw kerang tu...sini susah nak dapat kerang...huhuhuhuu...jamu mata je ler jwbnyer..
alahai kak liza sedapnyer kueyteow kerang nih...sini pun susah nak carik kerang. ada kat kedai tahi tapi tak berapa yakin lerr..
yumm..yumm..sedapnye..
Assalamualaikum Hanieliza,
Ya Allah..nampak sedapnya! Tentu sesedap rasanya.
kalau tahu maklang pi rumah akak makan kuey teow tu...sedap betul...
Assalamualaikum,
Kak Liza, fotopages kak liza password protected dah...alahai...tengah carik resepi kek marble .... boleh tak saya mintak password ... kak liza email kan kat saya ekk yaaboo_76@yahoo.com terima kasih a million
300gm isi kerang ni ... tak ke banyak sangat untuk 500 gm kue tiaw. ???. Kena beli kerang mungkin 2 kilo ...
Post a Comment