Ayam Panggang & Salad Makaroni

Quote:

DARJAH-DARJAH PUASA Puasa tu mempunyai 3 darjah (tingkatan): 1. Puasa 'Umum' * Puasa kebanyakan orang hanya dengan menahan diri daripada makan, minum dan keinginan syahwatnya. 2. Puasa 'Al-Khusus' * Berpuasa dengan cara menahan diri dari makan, minum, memelihara syahwat keinginannya, serta mengawal anggota-anggota yang zahir seperti mata, telinga, lidah, tangan, kaki dan bahagian sulit daripada melakukan maksiat. 3. Puasa 'Khususul Khusus' * Berpuasa dengan cara memelihara segala perkara yang tersebut di atas tadi, sambil menjaga hatinya daripada berfikir mengenai hal ehwal dunia dan sifat-sifat riak, 'ujub, takabbur dan lain-lainnya.

AYAM PANGGANG & SALAD MAKARONI



Bahan
1 ekor ayam (sederhana besar)..potong 4 dan bersihkan

Bahan Mesin dan Perap
1 sudu besar cili mesin
2 sudu besar rempah kari
1 cawan yogurt
1 ici halia
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 biji tomato buah
1 pokok daun ketumbar
1 sudu besar madu/gula
1 sudu besar minyak
garam secukupnya

Cara
1. Perapkan bahan ni bersama ayam dan bakar dalam oven 200 C sehingga masak (1 jam).
2. Hidangkan bersama salad makaroni dan roti bun.

SALAD MAKARONI



Bahan
250 makaroni
kacang merah [kakliza gunakan dalam tin]
kacang kuda [rendam dan rebus lembut]
cili kapsicum merah ]
cili kapsicum hijau ] mayang
jagung [rebus]
tomato [potong kecil]
olive oil
garam

Cara
1. Rebuskan makaroni dengan garam sehingga lembut.
2. Toskan dan gaulkan dengan olive oil.
3. Gaulkan dengan bahan lain dan hidangkan bersama ayam panggang dan roti.