Chilled Kiwi Cheesecake

Bahan Base
200 gm biskut chipsmore [mesinkan/hancurkan halus]
2 s/b butter [suhu bilik]

Bahan Kerim
250 gm cheese cream philidephia
300 ml yogurt [perisa kiwi]
125 ml plain yogurt
100 gm gula halus [gula kastor]
2 s/b kiwi filling

Larutan agar-agar cair [panaskan]
100 ml air
1 s/b agar-agar serbuk

Hiasan [kacau sebati]
Filling kiwi
1 s/b air suam

Cara
1. Alaskan loyang cheesecake 8 inci dengan kertas kek [kertas A4 pun ok]
2. Gaulkan biskut chipsmore dengan butter dan tekankan dalam loyang.
3. Pukul cheese cream dan gula sehingga kembang [sebati].
4. Masukkan yogurt dan kacau rata
5. Masukkan larutan agar-agar cair dan kacau sebati.
6. Masukkan dalam loyang. Sejukkan dalam petisejuk beberapa jam.
7. Keluarkan dan letakkan filling kiwi.
8. Hidangkan.