Tahu Berlada [Tokua Goreng Cabai]

TAHU BERLADA [Tokua Goreng Cabai]

Bahan
2 keping tahu [goreng dan potong ]
1 labu bawang besar [mayang kasar]
2 s/b sos tomato
daun kari
minyak
garam
gula

Bahan Mesin
5 tangkai cili merah
10 tangkai cili api
2 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan daun kari sehingga wangi.
2. Masukkan bahan mesin dan kacau rata. Masakkan sehingga naik minyak..
3. Masukkan sos tomato, gula, garam dan bawang besar. Masak sehingga bawang layu.
4. Masukkan tahu dan kacau rata.
5. Hidangkan.