Biskut Daisy

Baru-baru semasa kakliza hadir dalam Sidang Akhbar Cabaran Daisy Secebat Chef, kakliza telah diberikan tugasan membantu membuat biskut ciptaan Chef Liza Zainol..

Biskut Daisy

Bahan-bahan

A	160 gm		Tepung Gandum
	60 gm		Tepung Suji
	100 gm		Gula Kastor
	11/4 sudu kecil		Serbuk Penaik
	1/4 sudu kecil		Soda Bikarbonat
B	150 gm		Kacang Tanah – dibakar dan dimesin
	60 gm		Oat – dimesin
	20 gm		Kelapa Kering - dimesin
C	120-140 gm		Minyak Jagung Daisy
	1/8 sudu kecil		Garam
Hiasan:
D	Sapuan Telur

Cara membuat sapuan telur: Campurkan telur dan susu cair, kemudian tapiskan.
Cara-cara

1. Campurkan kesemua bahan A dan sebatikan di dalam mangkuk pengadun dan putar selama 2 minit dengan kelajuan yang sederhana.
2. Campurkan kesemua bahan B yang telah dimesin dan putar selama 1 minit.
3. Akhir sekali masukkan Minyak Jagung Daisy dan garam, putar lagi 1 minit dan sebatikan.
   
4. Adunan dicanai dan diterap berbentuk bulat, sapukan telur dan bakar selama 25-28 minit pada suhu 150 – 160C.
   
   
5. Siap untuk dihidang.

Saiz Hidangan: 60-65 keping
Masa Penyediaan: 45 minit
Petua: Kacang tanah hendaklah dibakar terlebih dahulu sehingga kekuningan agar biskut wangi baunya.

 

ini dia biskut yang team kakliza buat ...sedappp...