Simple recipes prepared with love... specially dedicated to my dearest family and friends.....
Tuesday, February 03, 2009
Sambal Kundang
buah kundang yg masak
kakliza jumpa buah ni kat pasar malam..
nampak cantik..dan mmg kakliza biasa makan jaman anak dara dulu...
masa tu kakliza just tumbuk dgn cili dan taburkan gula sikit..
then makan gitu saja...
tapi le ni..aduhhhhh..jgan kata nak makan gitu..sebut pun dah semacam jer rasa...
kalau makan ngan nasi cicah sayuran rebus dan ikan bakar..mmg sodap laaaa...
ada pulak ikan pekasam goreng..waaalllllaaaaaaaaa..mmg takkan berpaling kat lain masa makan tu...
kalau tak caya..acu cuba try test tenguk...
SAMBAL KUNDANG
Bahan
cili merah
cili api
belacan
garam
buah kundang [belah 2 dan buang biji]
Cara
1. Tumbukkan semua bahan kecuali buah kundang sehingga hancur dan lumat.
2. Masukkan buah kundang sikit2 dan tumbuk lagi.
3. Gaulkan rata dn hidangkan dengan sayuran rebus..ikan bakar dan juga ikan pekasam goreng.
Akak, mana dapat buah kundang tu? kecur air liur dibuatnya tengok buah kundang tu.
ReplyDeletepestime tgk buah kundang yg masih hijau...mana nk crik tuh?? mcm dah pupus jekkk...ikshh kak liza ni wat org kecur air liur jelaaa.. :-P
ReplyDeletegood info. baru saya tau biji kundang warna purple...
ReplyDelete