Bahan Base
150 gm biskut chipsmore [mesinkan/hancurkan halus]
2 s/b butter lembut [suhu bilik]
Bahan Kerim
250 gm cheese cream philidephia
300 ml yogurt asli
100 gm gula halus [gula kastor]
1 s/b coffee paste
Larutan agar-agar cair [panaskan sehingga mendidih]
130 ml air
1 s/b agar-agar serbuk
Hiasan
coklat rice
Cara
1. Alaskan loyang cheesecake 8 inci dengan kertas kek [kertas A4 pun ok]
2. Gaulkan biskut chipsmore dengan butter dan tekankan dalam loyang. Bakar dalam suhu 180 selama 10 minit.
3. Pukul cheese cream dan gula sehingga kembang [sebati].
4. Masukkan yogurt dan kacau rata
5. Masukkan larutan agar-agar cair dan kacau sebati.
6. Masukkan coklat rice dan kacau rata.
7. Masukkan dalam loyang. Taburkan coklat rice sebagai hiasan.
8. Sejukkan dalam petisejuk beberapa jam.
9. Keluarkan dan hidangkan.
Wa...menarik la resipi ni kak liza.Lepas ni saya nak trylah.Dah banyak cuba resepi cheesecake tapi cofee cheesecake belum lagi.Thanks for the info!
ReplyDeleteSalam K'Liza..nampak sungguh yummy dan sng plak tu. Saya kat luar negara so banyak kn buat sendiri, dan baru nak belajar. Kalau saya tak de agar2 serbuk macamana..saya hanya ada agar2 biasa. Nak beli tak tau status halalnye. TK
ReplyDeletedh try buat, tp bukan perisa coffee. yg bluberry punya. tapi macam tak menjadi la. cukup ke 1SB serbuk agar2 tu? sbb ea mcm tak ckup kental. :)
ReplyDeletetry ganti kan agar2 ngan serbuk gelatin halal brand halagel @ nur
ReplyDelete