Ayam Masak Kicap

AYAM MASAK KICAP

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam [potong kecil]

2 biji kentang [potong baji dan gorengkan sehingga masak]

2 biji tomato [potong 4]

1 pokok daun bawang [potong kecil]

3 s/b kicap pekat

3 s/b sos tomato

1/2 cawn air

1 s/b kunyit

5 s/b minyak bahan mayang

1 ulas bawang besar

2 biji cili merah

2 ulas bawang putih

2 cm halia

Cara:

1. Bersihkan ayam dan gaulkan dengan kunyit.

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mayang sehingga wangi.

3. Masukkan ayam dan goreng sehingga garing.

4. Masukkan air, kicap dan tomato. Biarkan sehingga mendideh.

5. Bila mendideh masukkan ayam, tomato, daun bawang dan kentang.

6. Gaulkan dan angkat.