Kuah Kacang aka Kuah Satay

kakliza diminta untuk menuliskan resepi kuah kacang atau kuah satay..
selalunya kalau kakliza buat kuah kacang..kakliza akan masak dengan api perlahan dalam masa yang lama..
sampai naik minyak, cantik dan pekat..
tak boleh buat terburu-buru..

KUAH KACANG Bahan: 1/2 kg kacang tanah..goreng ..buang kulit..tumbuk kasar/pecah2 1/2 cawan air asam jawa 1/2 cawan gula merah 1/2 cawan minyak garam secukup rasa bahan mesin 5 sudu besar cili mesin 4 batang serai 1 inci halia 1/2 inci lengkuas 8 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 2 biji buah keras Cara: 1. Tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan garing. 2. Bila dah naik minyak masukkan air asam jawa dan kacang. Tambahkan sedikit air jika pekat sangat. 3. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masakkan dengan api perlahan sehingga naik minyak. 4. Hidangkan dengan nasi impit.