Bahan-Bahan: 1 kg mee kuning (dicelur) 1/2 kg. daging [rebus lembut dan hiris nipis] 300 gm tauge (buangkan kakinya) 2 tangkai daun bawang (dihiris) 5 biji cili merah (dihiris) 3 keping tauhu goreng (dihiris nipis) 3 biji telur rebus (dibelah) 3 biji limau nipis (dibelah) Sedikit bawang goreng
Bahan Kuah: 1/2 kg keledek (direbus & dikisar) 3 ulas bawang putih ] 5 ulas bawang merah ] 3 batang serai ] mesin halus Sedikit halia ] sedikit lengkuas ] 100 gm udang kering ] 2 s/b cili kisar 3 s/b serbuk kari daging air rebusan daging Sedikit garam Sedikit minyak masak Sedikit gula
Caranya: 1. Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bahan yang dimesin, rempah & cili kisar hingga garing. 2. Masukkan keledek. Tambahkan air rebusan daging mengikut kepekatan yang diinginkan. 3. Akhir sekali, masukkan garam & gula. Biarkan hingga kuah mendidih. 4. Angkat dan hidangkan dgn bahan yg dihiris. |
sedap2 semenya...
ReplyDeleteakak sedapnye nampak mee jawa nih...
ReplyDeleteWaduhhh... tak tahan mataku memandang!
ReplyDelete>> maklang..
ReplyDeletemaklang buat lagi sodap...
>> Aishah..
nampak jer sedap..rasa belum tentu lagi kot...
>>MamaFaMi..
kakliza syurkan pakai spek mato hitam...hehehhehe...
kak liza.. mee jawa ni ape beza dgn mee rebus utara?
ReplyDeletepuasa hr ni..bila nmpk mi jawa akak terliur..astaghfirullah
ReplyDeletekak lIza, dah try mmg sedap. senyum cik abang sampai telinga..tqvm kak liza..
ReplyDeleteTempting....kak,lama dah lyn tak mengomen kat fb n blog kliza...hope boleh jumpa di sk tunku azizah kuantan lagi...
ReplyDelete